Page 24 - 宁波水文化17期
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季讲堂·钱湖史话
Ning Bo Water Culture
漫话东钱湖除葑
纵观千年湖事，不外乎开广废保、 绕不开的“葑患”之事，还是值得再 则其葑田以木缚为田坵，随水高下浮
修整加固，除葑清淤，开发利用诸事。 作研究分析的。 泛，自不淹浸，以避水溢之患。”
其中 “除葑”，地方史志虽有记述，
但细考起来却可发现不少问题前人尚 葑究竟为何物 由此观之，钱湖之“葑”，似为“菰
未给过明确答案，如“葑”究为何物？ 根”，或应为“菰草丛生、其根盘结”
“葑”与“淤”缘何总是相伴而生？ 《辞海》：“葑，植物名，即芜 这么一种现象。杭州西湖也有类似记
史载“除葑”之说始于乾道，而乾道 菁”。东钱湖之“葑”是“芜菁”吗？ 载，苏东坡曾“取葑田”应是挖取“葑
之前湖上是否无“葑”？若乾道之前 《辞海》：“芜菁，植物名，十字花科， 淤”，即连草带泥一起挖取用于筑堤。
亦有“葑”在，则为何未见“葑患”？ 一年生或二年生草本，叶大，略如匙 查《辞海》：“菰，植物名，禾木科，
乾道之后为何常有“葑患”？“葑患” 状，缘边微有缺刻，春日开花，色黄， 多年生草本，生浅水中，高五六尺，
又为何总是治而复发？嘉靖之后“发 总状花序，与苔相似，果实为长角， 春月生新芽，如笋，名茭白，叶细长
现葑草可以肥田，民争相取之”，按 根扁圆多肉，与嫩叶俱供食用，北方 而尖，夏秋间开花，花单性，大圆锥
理而论，此后应该不会再生“葑患”， 栽培甚广”。 花序，上部著雌花，下部著雄花，秋
然后世却依旧“葑患”不绝，这又是 结实…… ”
何故？“除葑清淤”目的在于蓄水， “葑”在《辞海》中有第二种解
加高堤堰也能增加蓄水，为何古人特 释：“葑，菰根也”。今江东有葑田。 那么，钱湖之“葑”果为“茭”
专注于“除葑”而不务堤堰增高？而 葑田：架田以葑泥附木架上而种艺之， 吗？或者说“葑”是“野生茭白之根”
时至今日“葑”踪难觅，以致于“葑” 亦称葑田。详《辞海》：“架田：以 造成的吗？《东钱湖志》在说“葑”时，
为何物都说不清楚，此又作何解？等 木架为田浮于水面者。农政全书：架田， 常有将“茭”“葑”并提的，如：《淳
等，由此观之，东钱湖历史上治不尽 架犹筏也，亦名葑田，江东淮东两广 熙四年判明州赵恺劄子》云：“惟是
皆有之，考之农书云：若深水薮泽， 自治平元年至今百有余岁，湖浸湮废，
茭葑生之二万余亩，潴水不多”，《嘉
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漫话东钱湖除葑
纵观千年湖事，不外乎开广废保、 绕不开的“葑患”之事，还是值得再 则其葑田以木缚为田坵，随水高下浮
修整加固，除葑清淤，开发利用诸事。 作研究分析的。 泛，自不淹浸，以避水溢之患。”
其中 “除葑”，地方史志虽有记述，
但细考起来却可发现不少问题前人尚 葑究竟为何物 由此观之，钱湖之“葑”，似为“菰
未给过明确答案，如“葑”究为何物？ 根”，或应为“菰草丛生、其根盘结”
“葑”与“淤”缘何总是相伴而生？ 《辞海》：“葑，植物名，即芜 这么一种现象。杭州西湖也有类似记
史载“除葑”之说始于乾道，而乾道 菁”。东钱湖之“葑”是“芜菁”吗？ 载，苏东坡曾“取葑田”应是挖取“葑
之前湖上是否无“葑”？若乾道之前 《辞海》：“芜菁，植物名，十字花科， 淤”，即连草带泥一起挖取用于筑堤。
亦有“葑”在，则为何未见“葑患”？ 一年生或二年生草本，叶大，略如匙 查《辞海》：“菰，植物名，禾木科，
乾道之后为何常有“葑患”？“葑患” 状，缘边微有缺刻，春日开花，色黄， 多年生草本，生浅水中，高五六尺，
又为何总是治而复发？嘉靖之后“发 总状花序，与苔相似，果实为长角， 春月生新芽，如笋，名茭白，叶细长
现葑草可以肥田，民争相取之”，按 根扁圆多肉，与嫩叶俱供食用，北方 而尖，夏秋间开花，花单性，大圆锥
理而论，此后应该不会再生“葑患”， 栽培甚广”。 花序，上部著雌花，下部著雄花，秋
然后世却依旧“葑患”不绝，这又是 结实…… ”
何故？“除葑清淤”目的在于蓄水， “葑”在《辞海》中有第二种解
加高堤堰也能增加蓄水，为何古人特 释：“葑，菰根也”。今江东有葑田。 那么，钱湖之“葑”果为“茭”
专注于“除葑”而不务堤堰增高？而 葑田：架田以葑泥附木架上而种艺之， 吗？或者说“葑”是“野生茭白之根”
时至今日“葑”踪难觅，以致于“葑” 亦称葑田。详《辞海》：“架田：以 造成的吗？《东钱湖志》在说“葑”时，
为何物都说不清楚，此又作何解？等 木架为田浮于水面者。农政全书：架田， 常有将“茭”“葑”并提的，如：《淳
等，由此观之，东钱湖历史上治不尽 架犹筏也，亦名葑田，江东淮东两广 熙四年判明州赵恺劄子》云：“惟是
皆有之，考之农书云：若深水薮泽， 自治平元年至今百有余岁，湖浸湮废，
茭葑生之二万余亩，潴水不多”，《嘉
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